Infos

Mensen vragen me vaak hoe lang je rosé wijn kan bewaren. En, net zomin als je een eenvoudig antwoord kan geven op de vraag hoe lang je rode wijn kan bewaren, is er ook geen éénduidig antwoord op deze vraag voor wat rosé wijn betreft. Want, net zoals er niet zoiets als 1 soort rode wijn bestaat, bestaat er ook niet 1 soort rosé wijn.Hoe lang je wijn kan bewaren, wordt door allerlei factoren bepaald (druivensoort, rijpheid van de druiven bij de oogst, oogstjaar, schilweking, aanwezigheid van zuren, alcohol, tannines, … ) en niet in het minst door de wijnbouwer zelf.