Saint-Nicolas de Bourgueil 'Le Clos', Le Clos du Vigneau 2018/Frankrijk

De Cabernet Franc druiven groeien op een bodem van zand en grind, een type bodem dat zachte, fruitige en elegante wijnen oplevert. De druiven worden zorgvuldig geplukt en na een maceratie van 14 dagen, vertaalt zich dit in een soepele wijn met veel aroma's van rode vruchten en een typische Cabernet Franc neus.

In de aanzet laat het rode fruit zich mooi gelden, de fluweelzachte tannines zijn mooi verweven en de afdronk is zacht.

Lichtjes gekoeld te drinken bij bvb. filet américain of bij visgerechten. Deze wijn kan je zeker nog 3-5 jaar bewaren. Na verdere rijping kan je hem ook op kamertemperatuur bij karaktervolle kazen serveren.

Le Clos du Vigneau ligt in het westen van het dorp Saint Nicolas de Bourgogne, tussen Angers en Tours in de Loire regio. 6 generaties van de familie Jamet maken hier hoogkwalitatieve wijnen sinds 1820 !