Boilley-Fremiot Côtes du Jura Savagnin | Frankrijk | Côtes du Jura

  • €17,15
Inclusief belasting.


Een typische Jura wijn van 100% Savagnin: vettig, floraal en gekruid (peper, curry, zoethout, groene amandelen, …), zeer fijne houttoets en nootjes.

Gevinifieerd in vaten van 228l, die niet worden bijgevuld. Zo ontstaat er een "voil". te vergelijken met de "flor" in de sherry. Hierdoor bekomt men een oxidatieve wijn die pas op fles wordt getrokken na 18 -24 maanden rijping op vat !

Te drinken bij wit vlees (Poulet de Bresse), vis met roomsaus, kip met morieljes, bij oude kaas of bij harde pittige kazen van koemelk, bij Oosterse keuken. Kan tot 10 jaar bewaard worden.