Anselmo Mendes Passaros Alvarinho 2019| Portugal DOC | Vinho Verde

Deze Alvarinho wijn werd gemaakt door Anselmo Mendes. Deze unieke wijnmaker is geboren en getogen in de streek van Monçoa en staat synoniem voor de Alvarinho. De Alvarinho is een witte druivensoort die je vooral in de Vinho Verde terugvindt, waar ze gekweekt wordt op granietbodems met als resultaat frisse minerale witte wijnen met fruitige aroma's van o.a. appel.

Mendes bereikt een topresultaat in deze mooie karaktervolle blend waarbij de Alvarinho druif de structuur brengt en de Trajadura druif zorgt voor de extra mooie aroma's! In de neus aroma’s van limoen, zeste van mandarijn, witte perzik en kweepeer.

Verkwikkend en vol in de mond en een mooie acciditeit en mineraliteit.

Lekker bij ceviche, sushi, sashimi, mosselen, gegrilde groenten… .