Lothian Vineyards Méthode Cap Classique | Zuid-Afrika | EXCLUSIVITEIT !

  • €13,50
Inclusief belasting.


Lothian Vineyards is een familial domein in de Elgin regio, gelegen op zo’n 70 km van Kaapstad. Inmiddels gerund door de 3de generatie, de broers Gavin en Ewen. De ligging van het domein aan de Kogelberg, een regio met een rijke diversiteit aan zeldzame planten, het koele klimaat, de zuidgerichte hellingen met wijngaarden, en het Atlantische oceaanbriesje maken het tot een ideale omgeving om hoge kwaliteitswijn te leveren.

Deze schuimwijn is volgens de méthode traditionnelle gemaakt. Na 2 maand fermentatie op het vat, heeft de wijn nog 18 maand op de lies gerust alvorens te degorgeren.

Fris en fruitige aroma’s in de neus: jonge aardbeien, frambozen en grapefruit.

In de mond een romig mondgevoel met rozeblaadjes aroma. In de afdronk een knapperige appel en frisse mineraliteit.

Te serveren als aperitief, bij fruits de mer, frisse zomerse fruitsalade, …