Rivetto Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2017/Italië

Rivetto Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2017/Italië

  • €43,50
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Schitterende volle krachtige rode wijn uit de Piëmonte regio!

Granaatrode kleur in het glas. Een complexe neus: in de aanzet intense aroma's van pruimen met aardse hints van boschampignons en kreupelhout; kruidige tonen van zoethout, kruidnagel, zwarte peper en wat chocolade. In de mond krachtige doch verfijnde smaken van rode bessen, vanille, chocolade, kruidigheid. 

Serveer deze wijn bij een risotto met truffel, wildgerechten, of bij pittige oude kazen.

In Piëmonte op de heuvels tussen Serralunga d'Alba en Sinio situeert zich de Tenuta Lirano van wijnbouwer Enrico Rivetto. De passie voor en kennis van wijnbouw is reeds 4 generaties lang de drijfveer van deze familie. Enrico gaat voor een volledig biodynamische productiemethode, een viticultuur in harmonie tussen natuur, land en mens. De sleutel tot diversificatie is voor hem het cultiveren van diverse planten en kruiden doorheen de hele wijngaard. De wijngaarden liggen op zo'n 400 m boven de zeespiegel aan de grens van de Barolo regio. De bodem bestaat er vooral uit kalksteen, klei en mergel, die bijdraagt aan de rijkheid en elegantie van de tannines in deze Barolowijnen.

De vinificatie van de wijnen gebeurt hier met een minimum aan interventies en de wijn wordt  erna zo'n 30 maanden opgevoed in grote Slavonische eiken vaten.

Deze prachtige complexe Barolo valt ook bij de wijncritici in de smaak:

93/100 Suckling: A subtle but nicely perfumed nose with raspberry and mineral notes and a fresh bead of rose water underneath. Lots of fresh fruit persists on the palate, riding fine, lightly firm tannins through to a long, balanced finish with minimal chew. From organically grown grapes. Nicely done.

Wine Enthousiast: score van 95.

Walter Speller (Jancis Robinson): "Lustrous mid ruby with orange tinges. Brooding, but otherwise quite numb on the nose. Compact sour-cherry fruit on the palate with coating tannins. The acidity plays up a little on the finish, but it has youthful charm." 16+/20