Eschenhof Holzer The Invaders Müller Thurgau 2019| Oostenrijk Wagram

Wat interessant is aan deze wijn is dat de druiven 2 weken een maceratie ondergaan tijdens fermentatie op tank. Daarna rijpt de wijn 9 maanden verder op inox tanken. Dit zorgt ervoor dat er zeer zeer mooie zuren naar boven komen zonder dat het fruit wegvaagt. Alles komt terug in balans. 

Tof, speels evenwichtig en verfrissend. Exotisch fruit, mandarijnen en passievrucht met een grassig kantje en zachte tannines.

Te serveren bij een gegrilde kip bijvoorbeeld, toast champignon, bij vegetarische gerechten en bij asperges

Ongefilterd, troebel uitzicht, orange wine

100% Müller thurgau